现代厨房必备小家电有哪些？选购家电要注意什么

如今，许多人在装修房子时，根据家庭的需要选择合适的家用电器。厨房小家电的类型相对较多。每个人在装修前都要提前规划，根据自己的情况进行装修设计，保证家人的生活质量。有哪些现代厨房必不可少小家电？购买家用电器应该注意什么？下面给大家具体介绍一下。

什么是现代厨房必需小家电？

1.除油烟机

油烟机**是热衷于炒菜的中国传统饮食习惯的**“利器”。那么一个合格的油烟机应该是什么样子的呢？考察油烟机的实用性有两个关键点:排油烟效果和滤油器效果。

吸力一般是指吸油烟机吸油烟的强度。正常情况下，如果吸力强，整体排烟效果会更好。其中风压和风量不是**的指标，重要的是排油烟效果更好。油网一直是一个容易被忽视的问题。精心设计的油网可以拦截废油，防止滴油和漏油。

2.电磁炉

电磁炉也是现代厨房的利器之一，它的重要特点就是方便快捷。相信很多家庭已经用上了电磁炉，有几个优点:热效率高。其热效率可达80%-90%，较好的电磁炉热效率甚至可达93%，而一般燃气灶热效率大于等于55%；嵌入式热效率大于等于50%。此外，电磁炉无明火，不易产生油烟，无污染，易于清洗。

电磁炉控温精准，采用微电脑控制，可精准调节烹饪温度，实现不同烹饪需求。电磁炉还具有重量轻、体积小、使用方便的特点，特别适合年轻人快节奏的需求。

3.消毒柜

除了好的烹饪工具，健康用餐也是现代人对厨房生活的基本要求。我们常说病从口入，不仅要保证食品安全，还要保证餐具的安全。消毒柜的诞生正好满足了现代人的需求。

消毒效果是选择消毒柜的首要因素。一般可以根据消毒柜的消毒等级来判断消毒效果。好的消毒柜一般配备两种选择:低温消毒和高温消毒。箭牌消毒柜都是业内消毒级别*高的——二星。一般消毒柜需要配备基本的安全装置，包括电磁锁开启功能、切断保护、过压保护、过热保护、防止烫伤和臭氧泄漏。

4.烤箱

从健康的角度来说，烤箱里烤的菜不仅含油量低，而且在烹饪过程中不会产生危害人体健康、污染厨房环境的油烟。特别是对于厨房不是独立空间的家庭，使用烤箱可以避免油烟带来的清洗难、易污染的问题。